Arroz con leche

Postre de la infancia si los hay!!! mi mamá y abuela siempre nos hacían arroz con leche, de chica me gustaba frío con crema, pero para un día como hoy lo prefiero calentito y con corazón de dulce de leche. 

Ingredientes (para 4 porciones)
Arroz 200 gr
Leche 500 cc
Canela en rama
Cascara de limón
Azúcar 100 gr

Cocinar a fuego lento la leche con la canela y la cascara de limón, agregar luego el azúcar y el arroz y cocinar hasta que quede cremoso. RE TRADICIONAL!!!. 
Con dulce de leche: agregarle un corazón de dulce en la copa que se va a servir y arriba el arroz, también es riquisimo espolvorear azúcar por encima antes de servir y dorar con soplete (como  la crème brulèe).